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这是无聊读书会的第682篇原创。图片
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艺术家:Pablo Picasso管仲说:
“起居时,饮食节,寒暑适,则身利而寿命益。”
身体健康,是保持最佳状态的基础。
自古以来,人们就主张起居有时,饮食规律。
习以为常的一日三餐,是恢复体力、消除疲劳的关键。
《饮食术》一书提出,要控制糖类摄入,同时一日三餐可以这么吃:
一、早餐
1.摄取糖类要在早上,放在蔬菜和酸奶之后
早上不宜空腹,因为这样会导致中午吃太多,然后血糖急剧上升。
正常情况下,葡萄糖是会被100%吸收的。
为了抑制血糖值快速上升,将糖类放在早餐摄入,是非常合适的。
也就是说,如果想要吃面条、馒头、米饭和蔬菜,要在早上。
而且是早上的蔬菜、酸奶、鸡蛋的后边。
2.少量食用水果,且放在早餐后
同样的道理,早上吃糖分高的水果,能让葡萄糖在白天的活动中被消化。
如果身体葡萄糖充足,那么果糖会变成甘油三酯,也就是会变胖。
香蕉糖类特别高,尽量少吃。
吃水果最好是直接吃,果汁有过剩的糖分,还会把果皮中的膳食纤维去掉,从而吸收过多的糖分,因此不建议喝果汁。
适合早上吃的水果:苹果、橘子、猕猴桃和蓝莓。
3.吃全麦面包
为了口感良好,普通面包普遍有很多糖和添加剂。
如果一定要吃面包,推荐全麦的。
4.用豆浆代替牛奶
牛奶中的乳糖会让血糖上升。
如果可以,早上尽量喝豆浆。
豆浆有抗氧化作用,对更年期女性也非常友好。
5.喝一点酸奶
相较于牛奶,酸奶中的乳糖被分解了,可以适量喝一些。
酸奶的优点,在于调整肠内菌群。
酸奶种类很多,可以选择让自己状态好一些的来喝。
食用数量的话,建议每天100克左右。
早餐吃什么:面条、馒头、米饭等适量主食;豆浆;鸡蛋;蜂蜜;蔬菜;水果;酸奶。
二、午餐
1.细嚼慢咽更好
午餐大多是在单位或者单位附近吃,吃饭快成为一种习惯。
不过,为了脾胃着想,建议午餐慢慢咀嚼。
如果吃的太快,还容易吃多,因为肚子没有给大脑传递吃饱的信号时,就吃多了。
2、午饭后散步20分钟
为了更好地消化,午饭后可以散步20分钟。
俗话说:饭后百步走,活到九十九。
与其等血糖上升再想办法让它下降,不如直接就通过运动不让它上升。
3.饿了吃点坚果
两餐间隙感觉饿了的话,建议是吃点坚果。
上班人午饭和晚饭大多间隔很长,有的要6-7个小时,难免会饿。
如果一直饿肚子,晚上容易报复性饮食,不自觉多吃。
所以,适当吃点坚果,而不是让糖类上升的食品,会更好。
午餐吃什么:主食+蔬菜;坚果。
三、晚餐
1.睡前4小时吃完晚餐
为了方便身体消化吸收,防止影响睡眠,晚餐应当在睡前4小时的时候结束。
根据研究,一餐饭消化的时间是4个小时。
饭后立即睡觉会消化不良,还会葡萄糖堆积造成肥胖。
2.晚餐以蔬菜为主,不吃主食
控糖的关键,是晚餐以蔬菜为主。
如果晚上吃太多面条、面包和米饭等主食,难免会造成肥胖。
糖类,在晚餐是要忍痛割爱的。
3.清淡饮食,唤醒原始的味觉
少油少盐,十分有益健康。
盐分摄入过多,会引起血压升高,也会让肾功能降低。
让你的舌头适应淡一些的味道,有意识调整饮食吧。
4.睡前一杯水
睡觉会出汗。
出汗会缺水。
睡前喝一杯香草查,不仅能补水,还可以放松心情。
晚餐吃什么:蔬菜、肉类、鱼类、喝香草茶。
自己的健康由自己守护,就从一日三餐开始吧!
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